D’un hiver à l’autre

Livres Pratiques - 2014

Éditions Glénat

Les Auteurs

Jean Sulpice
Jean-Philippe Durand

Première étoile à 26 ans, deuxième étoile à 31 ans en 2010, Jean Sulpice est un véritable phénomène dans le milieu de la gastronomie. Installé à Val Thorens depuis 2002, ce jeune chef né à Aix-les-Bains dans une famille de restaurateurs, et formé, entre autres, chez Marc Veyrat, a choisi de porter la gastronomie au sommet. À ses côtés, sa femme Magali, sommelière, propose des accords mets et vins inattendus, vifs et gourmands. Jean Sulpice fait partie des Grands Chefs Relais & Châteaux et est membre de l’association des plus Grandes Tables du Monde. En 2013, il a reçu la médaille de bronze du tourisme des mains de Sylvia Pinel, ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme. Il s’est également vu décerner le Gault & Millau d’or Rhône-Alpes 2013.

Le Fabricant

Alexis Barbotin

La coordination technique a été assurée par Alexis Barbotin, aujourd’hui acheteur chez Glénat Production. C’est muni d’un BTS CIG (lycée Claude-Garamont) et d’une licence professionnelle (INP-Pagora) qu’Alexis Barbotin intègre le groupe Glénat en 2008 au poste de fabricant. Sandrine Léo, fabricante chez Glénat, était en charge du suivi de fabrication.

L’Ouvrage

Papier :
Toile intégrale Texlifil Silex, Munken Lynx

Descriptif

L’Éditeur

Éditions Glénat

www.glenat.com

Les Nominés

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American desperado

13e Note Éditions

Livres Animés - 2014

Arti Show

Éditions Les Grandes Personnes

Livre Luxe - 2014

Baccarat 1764 – 250 Ans

Éditions Rizzoli New York

Grand Prix Du Jury - 2014

Ballets équestres

Éditions Actes Sud

Livres d'Art - 2014

Beauregard, le 5 juillet 2012

Éditions Frac Bretagne

Bandes Dessinées / Mangas - 2014

BRB – Enquêtes générales

Éditions de La Martinière

Livres Pratiques - 2014

Cahiers d’improvisations culinaires

Éditions Menu Fretin

Références - 2014

Cartes historiques d’hier à aujourd’hui

Éditions Michelin Travel Partner

Livre Luxe - 2014

Cartier – Le Style et l’Histoire

Éditions Réunion des musées nationaux – Grand Palais

Poche / Manga - 2014

Cesare

Éditions AC Média

Beaux Livres - 2014

Chic, le sport !

Éditions Actes Sud / Hermès

Poche / Manga - 2014

Collection Huxley

Éditions Pocket

Albums Jeunesse - 2014

Costumes

Éditions Les Grandes Persones

Livre Luxe - 2014

Dior for ever

Éditions Larousse

Références - 2014

Ducasse Encyclopédie

Alain Ducasse Édition

Livre Français - 2014

Hyper Nature Tropical

Éditions Biotope

Livres du Patrimoine - 2014

Jacques Garcia – Vingt ans de passion, Le château du Champ de Bataille

Éditions Flammarion

Livres Pratiques - 2014

Jean-François Piège

Éditions Flammarion

Livres d'Art - 2014

Kaleidoscope

Éditions France Loisir

Littérature - 2014

La Cime du rêve

Éditions Paris Musées

Bandes Dessinées / Mangas - 2014

La Proie

Éditions

Références - 2014

Le Grand Larousse Illustré 2014

Éditions Larousse

Livres du Patrimoine - 2014

Le Louvre

Éditions Citadelles & Mazenod

Beaux Livres - 2014

Le Monde enchanté de Jacques Demy

Éditions Flammarion

Littérature - 2014

Le Monde selon Karl

Éditions Flammarion

Livres Pratiques - 2014

Le Petit Larousse Pâtissier

Éditions Larousse

Albums Jeunesse - 2014

Le Soldat Rose

Éditions Albin Michel Jeunesse

Livres Animés - 2014

Les Fables de La Fontaine

Éditions Auzou

Livre Luxe - 2014

Louis Vuitton City Guide

Louis Vuitton

Poche / Manga - 2014

L’Almanach

Éditions Points

Bandes Dessinées / Mangas - 2014

L’amour ferme les yeux

Éditions L'Agrume

Livres Animés - 2014

Magique circus tour

Hélium Éditions

Bandes Dessinées / Mangas - 2014

Mimi, Fifi et Glouglou

Les Éditions de L'Épure

Littérature - 2014

Necronomicon

Éditions Bragelonne

Livres du Patrimoine - 2014

Paris minuit

Éditions Parigramme

Livres d'Art - 2014

Picasso et les écrivains

Éditions Citadelles & Mazenod

Albums Jeunesse - 2014

Regarde comme je t’aime

Éditions Nathan

Livres d'Art - 2014

Si je mourais là-bas

Réunion des musées nationaux - Grand Palais

Beaux Livres - 2014

Silencio

Éditions de La Martinière

Références - 2014

Trésors du vintage

Éditions de La Martinière

Albums Jeunesse - 2014

Trompe L’œil

Éditions Gallimard Jeunesse / Giboulées

Poche / Manga - 2014

Twilight

Librairie Générale Française

Livres du Patrimoine - 2014

Viollet-le-Duc

Éditions du Patrimoine

Beaux Livres - 2014

Voyage dans l’ancienne Russie

Éditions Albin Michel