Éric Fréchon

Coffrets - 2011

Éditions Solar

L'Auteur

Éric Fréchon

Éric Fréchon, chef 3 étoiles au restaurant Le Bristol, déploie tout son art et son savoir-faire à travers 85 de ses plus grandes recettes qui ont fait toute sa renommée.

Chef dans un des plus grands palaces parisiens, Éric Fréchon élabore sa cuisine où se mélangent produits du terroir et produits luxueux, produits de la terre et produits de la mer.

Il offre ainsi une cuisine pointue mais généreuse, conviviale et authentique, à l’image de sa personne.

La Fabricante

Laurence Ledru-Duboscq

Laurence Ledru-Duboscq est chef de fabrication aux éditions Solar.

Après treize années passées chez Hachette, notamment à la jeunesse, au tourisme, et chez Marabout, elle es,t depuis 2004, chef de fabrication de Solar, au sein du groupe Editis, toujours dans le secteur des livres et coffrets pratiques et illustrés.

Un livre somptueux avec sa couverture au dos imitation toile, en papier pelliculé grainé, et ses tranches argentées.

Le stylisme épuré à la japonaise rend merveilleusement grâce aux plats extraordinaires de ce grand chef français.

L’Ouvrage

Intérieur :
Couché 157g demi-mat

L’ouvrage est au format 250 x 340 mm et comprend 260 pages imprimées en quadrichromie plus un Pantone métal argent recto-verso sur un couché 157g demi-mat.

La couverture est pelliculée mat avec un vernis sélectif sérigraphique et un marquage à chaud argent.

L’Éditeur

Éditions Solar

www.solar.fr

Les Nominés

Bandes Dessinées / Mangas - 2011

100 cases de Maîtres

Éditions de La Martinière

Beaux Livres - 2011

Ars Sacra

HF Ullmann Publishing

Livres de voyages - 2011

Atlas des îles abandonnées

Éditions Arthaud

Albums Jeunesse - 2011

Chapellerie pour dames de coeur, chats bottés & Enfants songes

Éditions Albin Michel

Livres d'Art - 2011

Charley Toorop

Éditions Paris-Musées

Coffrets - 2011

Château de Pommard

Éditions Albin Michel

Livres d'Art - 2011

Chefs-d’œuvre ?

Éditions du Centre Pompidou-Metz

Prix de La Nuit du Livre - 2011

City Guides Louis Vuitton des Villes d’Europe 2011

Louis Vuitton

Références - 2011

City Guides Louis Vuitton des Villes d’Europe 2011

Louis Vuitton

Livres de voyages - 2011

Coffret 100 cartes postales 100 villes du monde – Louis Vuitton

Éditions Louis Vuitton

Livres de voyages - 2011

Coffret 30 Étiquettes d’Hôtels de la collection Gaston-Louis Vuitton

Éditions Louis Vuitton

Poche / Manga - 2011

Coffret Prestige : Les Déferlantes – La Consolante

Éditions J'ai Lu

Bandes Dessinées / Mangas - 2011

Contes grivois de Guy de Maupassant

Éditions Petit à Petit

Livres de voyages - 2011

De Saint-Louis à Ziguinchor – Tableaux du Sénégal

Artisans Voyageurs Éditeurs

Littérature - 2011

Dors ma jolie

Éditions Albin Michel & France Loisirs

Bandes Dessinées / Mangas - 2011

Grandville

Éditions Milady Graphics (Bragelonne)

Albums Jeunesse - 2011

Il était une fois

Éditions du Seuil Jeunesse

Littérature - 2011

Juste avant le crépuscule

Éditions Albin Michel

Poche / Manga - 2011

L’âme du chasseur

Éditions Points

Beaux Livres - 2011

La France de Raymond Depardon

Éditions du Seuil

Poche / Manga - 2011

La Nuit du renard

Éditions L.G.F

Références - 2011

Le Grand Larousse du vin

Éditions Larousse

Littérature - 2011

Le Livre des Fêlures

13e Note Éditions

Poche / Manga - 2011

Les livres de Christian Lacroix

Éditions Le Livre de Poche

Beaux Livres - 2011

Les Orientales

Éditions Paris-Musées

Références - 2011

Libération – Les Unes

Éditions de La Martinière

Littérature - 2011

Merci pour les souvenirs

Éditions Flammarion

Bandes Dessinées / Mangas - 2011

Moebius Transe Forme

Éditions Actes Sud

Livres d'Art - 2011

Monet

Réunion des Musées Nationaux

Références - 2011

Mythologies

Éditions du Seuil

Albums Jeunesse - 2011

Oxiseau

Éditions Les Grandes Personnes

Albums Jeunesse - 2011

Pleine Lune

Éditions Gautier-Languereau

Livres d'Art - 2011

Regard transversal

HC Éditions

Coffrets - 2011

Terroir Parisien

Éditions Laymon

Livres de voyages - 2011

Tous les visiteurs à terre !

Imav Éditions

Littérature - 2011

Voyager avec Marguerite Duras

Éditions Louis Vuitton

Grand Prix Du Jury - 2011

Yves Saint Laurent, Haute Couture, l’œuvre intégral, 1962-2002

Éditions de La Martinière – Fondation Pierre Bergé - YSL

Beaux Livres - 2011

Yves Saint Laurent, Haute Couture, l’œuvre intégral, 1962-2002

Éditions de La Martinière – Fondation Pierre Bergé - YSL