Livres Pratiques - 2015

Éditions Solar

L'Auteur

Éric Frechon

Éric Frechon est le chef des cuisines de l’Hôtel Le Bristol Paris depuis 1999. Meilleur Ouvrier de France en 1993, il s’est vu remettre, en 2008, les insignes de chevalier de la Légion d’honneur et a été consacré, en 2009, par une troisième étoile au Guide Michelin, ainsi que par le titre de « Chef de l’année », décerné par ses pairs. En 2010, il se lance un nouveau défi et ouvre le Mini Palais, restaurant du Grand Palais. En 2013, il ouvre Lazare, à Paris, et en fait un livre conçu tel un voyage au cours duquel le plaisir, l’authenticité, la générosité et la convivialité se conjuguent harmonieusement pour faire de ces moments de partage des instants réussis. C’est aussi l’histoire de la vie. Les souvenirs, les émotions, les rires, les larmes, les grands déjeuners de famille, les dîners en tête à tête. Lazare, c’est un retour aux sources, à l’essentiel.

La Fabricante

Céline Premel-Cabic

Après une dizaine d’années passées chez Nathan, Céline Premel-Cabic a rejoint l’équipe de fabrication Place des éditeurs en 2010. Elle suit désormais la production des guides de voyages Lonely Planet et d’une partie des titres de Solar et Belfond.

L’Ouvrage

Papier :
Lucky Bird 160¤

Il s’agit d’un livre relié au format 24 x 32 cm. Ce livre est composé de 168 pages en quadrichromie recto verso sur papier offset Lucky Bird 160¤ avec gardes et feuillets de calque imprimé en une couleur recto seul, collés en onglet. Le livre est sublimé par le marquage sur la couverture et le dos, un carton de 30/10 qui se distingue par la couverture à ras du bloc papier (1 mm entre le bloc et la couverture) et le jaspage de la tranche en noir.

L’Éditeur

Éditions Solar

12, Avenue d’Italie
75013 Paris

www.solar.fr

Les Nominés

Livres Pratiques - 2015

Burgers de chefs

Éditions Larousse

Albums Jeunesse - 2015

Carnet de Bal

Éditions La Joie de Lire

Beaux Livres - 2015

Carnets de Chine

Éditions Elytis

Livres de Photographies - 2015

Chercheurs d’ors

CDP Éditions

Dictionnaires / Encyclopédies - 2015

Fête du Graphisme

Éditions

Livres du Patrimoine - 2015

Fondation Cartier – Trente Ans (Le Coffret)

Fondation Cartier

Livres de Poche - 2015

Freedom

Éditions Points

Livres d'Art - 2015

Graffiti Général

Éditions Dominique Carré

Livres d'Art - 2015

Gustav Klimt

Éditions Prisma

Littérature - 2015

Half Bad, Tome 1 : Traque Blanche

Éditions Milan

Littérature - 2015

Histoire de l’Oiseau qui avait perdu sa chanson

Éditions Apeiron

Livres d'Art - 2015

Hokusai

RMN - Grand Palais

Grand Prix Du Jury - 2015

Il était une fois Peau d’âne

Éditions de La Martinière

Albums Jeunesse - 2015

L’Oiseau de feu

Éditions Amaterra

Livres du Patrimoine - 2015

La Grande Guerre

Futuropolis et Arte Éditions

Livres Pratiques - 2015

La Grenouillère

Éditions de La Martinière

Prix de La Nuit du Livre - 2015

La Pérégrination Vers l’Ouest

Éditions d'Art Les Heures Claires

Livres Pratiques - 2015

La Scène

Éditions Glénat

Livres du Patrimoine - 2015

La tenture de l’Apocalypse d’Angers

Éditions du Patrimoine

Livres Animés - 2015

Le livre des jouets de papier

Éditions Hélium

Albums Jeunesse - 2015

Le Petit Chaperon rouge

Éditions Circonflexe

Livres Animés - 2015

Le Petit Garage

Éditions Mango Jeunesse

Dictionnaires / Encyclopédies - 2015

Le Petit Robert et son carnet d’écriture

Éditions Le Robert

Bandes Dessinées / Mangas - 2015

Le Roi des Mouches – Intégrale Luxe

Éditions Glénat

Littérature - 2015

Le Soleil des Scorta

Éditions Tishina

Livres de Photographies - 2015

Legends – The Living Art of Risqué

André Frère Éditions

Dictionnaires / Encyclopédies - 2015

Les Années 50 – La Mode en France (1947-1957)

Éditions Paris Musées

Prix de La Nuit du Livre - 2015

Les Cathares

Éditions Larroque

Beaux Livres - 2015

Les Monastères Russes

Éditions Le Cherche Midi

Livres de Poche - 2015

Les Piliers de la Terre

Librairie Générale Française

Livres Animés - 2015

Les trésors des couleurs

Éditions Gallimard Jeunesse

Dictionnaires / Encyclopédies - 2015

Lexique des Termes D’Art

Éditions Bibliomane

Littérature - 2015

Mémé, édition limitée avec CD

Éditions L'Iconoclaste

Livres du Patrimoine - 2015

Musée Picasso Paris

Éditions

Livres de Photographies - 2015

National Geographic – Le Tour du Monde en 125 Ans

Éditions Taschen

Livres de Photographies - 2015

Panache

Éditions In-Finitum

Bandes Dessinées / Mangas - 2015

Paper Dolls

Éditions Soleil / Venusdea

Livres de Poche - 2015

Parfois les ennuis mettent un chapeau

Éditions L'Association

Albums Jeunesse - 2015

Paris s’envole

Éditions Gautier-Languereau

Bandes Dessinées / Mangas - 2015

Petite histoire des colonies françaises – Intégrale

Éditions FLBLB

Livres de Poche - 2015

Quand j’étais petit… C’était avant

Éditions Palette

Livres d'Art - 2015

Samouraï – 1000 Ans d’Histoire du Japon

Éditions du Château des ducs de Bretagne

Beaux Livres - 2015

The Impossible Collection of Watches

Éditions Assouline

Bandes Dessinées / Mangas - 2015

Voyage Vers L’Ouest

Éditions Fei

Livres Animés - 2015

Voyages et Routes de Légende

Éditions Milan

Beaux Livres - 2015

Yeux

Éditions Le Pommier