L’encyclopédie du Potager

Références - 2004

Éditions Actes Sud Junior

L'Auteur

Collectif

Pierre Aucante, Robert Bistolfi, Aïté Bresson, Jean-Luc Danneyrolles, Françoise Decloquement, Thierry Delahaye, Jérôme Goust, Antoine Jacobsohn, Farouk Mardem-Bey, Dominique Michel, Claudine Rabaa, Chantal de Rosamel, Jean-Paul Thorez, Pascal Vin.

L’Encyclopédie du potager propose aux lecteurs curieux, aux jardiniers, aux gastronomes, le portrait de plus de cent légumes, herbes aromatiques et fruits des potagers. Elle les décrit dans toute leur diversité ; elle retrace leur histoire – et leurs petites histoires.

Elle rappelle leurs propriétés alimentaires, mais aussi médicinales, voire magiques.

Elle offre des conseils de culture faciles à mettre en œuvre, respectueux de l’équilibre biologique du jardin, sans oublier des recettes originales (plus de quatre cents) pour découvrir toujours les saveurs des plantes potagères.

Le Fabricant

Actes Sud

L’encyclopédie porte la signature des ouvrages d’Actes Sud à savoir le papier ivoire.

Imprimée sur Primapage 60 g.

L’Ouvrage

Papier :
Primapage ivoire 60 g

Descriptif

L’Éditeur

Éditions Actes Sud Junior

www.actes-sud-junior.fr

Les Nominés

Littérature - 2004

Blanc, Encre sur papier

Éditions Michalon

Bandes Dessinées / Mangas - 2004

Blood – Tomes 1 et 2

EP Éditions

Littérature - 2004

Candide Voltaire

Éditions Bréal

Références - 2004

Code Civil 2004

Éditions Dalloz

Album - 2004

Contes des peuples de Chine

Éditions Syros Jeunesse

Livres d'Art - 2004

Couleur de Syrie

Somogy Éditions d’Art

Références - 2004

Encyclopédie de la littérature

Éditions Le Livre de Poche

Coffrets - 2004

Francis Lai Story

Éditions 23

Coffrets - 2004

Herbier des 5 sens

Éditions Aubanel

Beaux Livres - 2004

Insectes

Éditions du Chêne

Coffrets - 2004

Je cuisine pour vous

Éditions Minerva

Beaux Livres - 2004

L’herbier oublié : Secrets de plantes retrouvés

Éditions Plume de Carotte

Livres d'Art - 2004

La Beauté en voyage

Éditions Cercle d’Art

Références - 2004

La Bible de Jérusalem illustrée

Éditions de La Martinière

Livres d'Art - 2004

La grande histoire de la patisserie-confiserie française

Éditions Minerva

Album - 2004

La ville à petits pas

Éditions Actes Sud Junior

Albums Jeunesse - 2004

Le clan des Otori – Les neiges de l’exil

Éditions Gallimard Jeunesse

Enfance - 2004

Le jardin potager

Éditions Nathan

Album - 2004

Le livre des pourquoi

Éditions de La Martinière Jeunesse

Albums Jeunesse - 2004

Le Mahabharata

Éditions Gallimard Jeunesse

Prix de La Nuit du Livre - 2004

Les Gouaches découpées de la Chapelle de Vence

Bernard Chauveau Éditeur

Livres d'Art - 2004

Les Gouaches découpées de la Chapelle de Vence

Bernard Chauveau Éditeur

Enfance - 2004

Les p’tits caractères

Éditions PetitPOL

Enfance - 2004

Les secrets d’un miroir

Actes Sud Junior

Album - 2004

L’atroce abécédaire

Éditions Bréal Jeunesse

Bandes Dessinées / Mangas - 2004

M le magicien…

Éditions L'Association

Coffrets - 2004

Make Up Book

Éditions Minerva

Albums Jeunesse - 2004

Mélilotus et le Mystère de goutte-sèche

Éditions Actes Sud Junior

Grand Prix Du Jury - 2004

Moi je, par soi-même – l’autoportrait au XXe siècle

Éditions Diane de Selliers

Livres d'Art - 2004

Moi je, par soi-même – l’autoportrait au XXe siècle

Éditions Diane de Selliers

Albums Jeunesse - 2004

Molly Moon et le Livre magique de l’hypnose

Éditions Albin Michel

Bandes Dessinées / Mangas - 2004

Princesse Maya

Éditions Albin Michel

Littérature - 2004

Red Rabbit – Tomes 1 et 2

Éditions Albin Michel

Enfance - 2004

Rose Félicity : Secrets et surprises

Éditions Tamino Jeunesse

Bandes Dessinées / Mangas - 2004

Sambre – Tome 5 : Maudit soit le fruit de ses entrailles…

Éditions Glénat

Beaux Livres - 2004

Sucré-Salé

Éditions de La Martinière