Ce livre dévoile comment Alexandre Gauthier parvient à retranscrire dans sa cuisine le patrimoine visuel qu’il s’est forgé depuis son enfance dans son village de La Madelaine-sous-Montreuil.
Chevalier des Arts et des Lettres, il compte parmi les leaders de la jeune cuisine européenne.
La Grenouillère
Livres Pratiques - 2015
Éditions de La Martinière
Alexandre Gauthier
Carine Ruault
Diplômée de l’Asfored en 2004 et de l’École Estienne en 2005, Carine Ruault intègre le groupe La Martinière comme fabricante au sein du pôle illustré en octobre 2009.
L’Ouvrage
Couverture :
contrecollée sur un carton 30/10 francs
Intérieur :
offset 140¤ (IKPP)
Cet ouvrage de 336 pages est relié à la bodonienne., dos apparent. Un marquage à chaud noir mat sur le plat de couverture rappelle le carton noir à bords francs ainsi que le jaspage noir sur la tranche du livre.
Le dos avec la couture apparente noire donne un aspect brut et raffiné à l’ouvrage.
L’Éditeur
Les Nominés

Livres Pratiques - 2015
Burgers de chefs
Éditions Larousse

Albums Jeunesse - 2015
Carnet de Bal
Éditions La Joie de Lire

Beaux Livres - 2015
Carnets de Chine
Éditions Elytis

Livres de Photographies - 2015
Chercheurs d’ors
CDP Éditions

Dictionnaires / Encyclopédies - 2015
Fête du Graphisme
Éditions

Livres du Patrimoine - 2015
Fondation Cartier – Trente Ans (Le Coffret)
Fondation Cartier

Livres de Poche - 2015
Freedom
Éditions Points

Livres d'Art - 2015
Graffiti Général
Éditions Dominique Carré

Livres d'Art - 2015
Gustav Klimt
Éditions Prisma

Littérature - 2015
Half Bad, Tome 1 : Traque Blanche
Éditions Milan

Littérature - 2015
Histoire de l’Oiseau qui avait perdu sa chanson
Éditions Apeiron

Livres d'Art - 2015
Hokusai
RMN - Grand Palais

Grand Prix Du Jury - 2015
Il était une fois Peau d’âne
Éditions de La Martinière

Albums Jeunesse - 2015
L’Oiseau de feu
Éditions Amaterra

Livres du Patrimoine - 2015
La Grande Guerre
Futuropolis et Arte Éditions

Prix de La Nuit du Livre - 2015
La Pérégrination Vers l’Ouest
Éditions d'Art Les Heures Claires

Livres Pratiques - 2015
La Scène
Éditions Glénat

Livres du Patrimoine - 2015
La tenture de l’Apocalypse d’Angers
Éditions du Patrimoine

Livres Pratiques - 2015
Lazare
Éditions Solar

Livres Animés - 2015
Le livre des jouets de papier
Éditions Hélium

Albums Jeunesse - 2015
Le Petit Chaperon rouge
Éditions Circonflexe

Livres Animés - 2015
Le Petit Garage
Éditions Mango Jeunesse

Dictionnaires / Encyclopédies - 2015
Le Petit Robert et son carnet d’écriture
Éditions Le Robert

Bandes Dessinées / Mangas - 2015
Le Roi des Mouches – Intégrale Luxe
Éditions Glénat

Littérature - 2015
Le Soleil des Scorta
Éditions Tishina

Livres de Photographies - 2015
Legends – The Living Art of Risqué
André Frère Éditions

Dictionnaires / Encyclopédies - 2015
Les Années 50 – La Mode en France (1947-1957)
Éditions Paris Musées

Prix de La Nuit du Livre - 2015
Les Cathares
Éditions Larroque

Beaux Livres - 2015
Les Monastères Russes
Éditions Le Cherche Midi

Livres de Poche - 2015
Les Piliers de la Terre
Librairie Générale Française

Livres Animés - 2015
Les trésors des couleurs
Éditions Gallimard Jeunesse

Dictionnaires / Encyclopédies - 2015
Lexique des Termes D’Art
Éditions Bibliomane

Littérature - 2015
Mémé, édition limitée avec CD
Éditions L'Iconoclaste

Livres du Patrimoine - 2015
Musée Picasso Paris
Éditions

Livres de Photographies - 2015
National Geographic – Le Tour du Monde en 125 Ans
Éditions Taschen

Livres de Photographies - 2015
Panache
Éditions In-Finitum

Bandes Dessinées / Mangas - 2015
Paper Dolls
Éditions Soleil / Venusdea

Livres de Poche - 2015
Parfois les ennuis mettent un chapeau
Éditions L'Association

Albums Jeunesse - 2015
Paris s’envole
Éditions Gautier-Languereau

Bandes Dessinées / Mangas - 2015
Petite histoire des colonies françaises – Intégrale
Éditions FLBLB

Livres de Poche - 2015
Quand j’étais petit… C’était avant
Éditions Palette

Livres d'Art - 2015
Samouraï – 1000 Ans d’Histoire du Japon
Éditions du Château des ducs de Bretagne

Beaux Livres - 2015
The Impossible Collection of Watches
Éditions Assouline

Bandes Dessinées / Mangas - 2015
Voyage Vers L’Ouest
Éditions Fei

Livres Animés - 2015
Voyages et Routes de Légende
Éditions Milan

Beaux Livres - 2015
Yeux
Éditions Le Pommier