Ce livre dévoile comment Alexandre Gauthier parvient à retranscrire dans sa cuisine le patrimoine visuel qu’il s’est forgé depuis son enfance dans son village de La Madelaine-sous-Montreuil.
Chevalier des Arts et des Lettres, il compte parmi les leaders de la jeune cuisine européenne.
La Grenouillère
Livres Pratiques - 2015
Éditions de La Martinière
L'Auteur
Alexandre Gauthier
La Fabricante
Carine Ruault
Diplômée de l’Asfored en 2004 et de l’École Estienne en 2005, Carine Ruault intègre le groupe La Martinière comme fabricante au sein du pôle illustré en octobre 2009.
L’Ouvrage
Couverture :
contrecollée sur un carton 30/10 francs
Intérieur :
offset 140¤ (IKPP)
Cet ouvrage de 336 pages est relié à la bodonienne., dos apparent. Un marquage à chaud noir mat sur le plat de couverture rappelle le carton noir à bords francs ainsi que le jaspage noir sur la tranche du livre.
Le dos avec la couture apparente noire donne un aspect brut et raffiné à l’ouvrage.
L’Éditeur
Les Nominés
Livres Pratiques - 2015
Burgers de chefs
Éditions Larousse
Albums Jeunesse - 2015
Carnet de Bal
Éditions La Joie de Lire
Beaux Livres - 2015
Carnets de Chine
Éditions Elytis
Livres de Photographies - 2015
Chercheurs d’ors
CDP Éditions
Dictionnaires / Encyclopédies - 2015
Fête du Graphisme
Éditions
Livres du Patrimoine - 2015
Fondation Cartier – Trente Ans (Le Coffret)
Fondation Cartier
Livres de Poche - 2015
Freedom
Éditions Points
Livres d'Art - 2015
Graffiti Général
Éditions Dominique Carré
Livres d'Art - 2015
Gustav Klimt
Éditions Prisma
Littérature - 2015
Half Bad, Tome 1 : Traque Blanche
Éditions Milan
Littérature - 2015
Histoire de l’Oiseau qui avait perdu sa chanson
Éditions Apeiron
Livres d'Art - 2015
Hokusai
RMN - Grand Palais
Grand Prix Du Jury - 2015
Il était une fois Peau d’âne
Éditions de La Martinière
Albums Jeunesse - 2015
L’Oiseau de feu
Éditions Amaterra
Livres du Patrimoine - 2015
La Grande Guerre
Futuropolis et Arte Éditions
Prix de La Nuit du Livre - 2015
La Pérégrination Vers l’Ouest
Éditions d'Art Les Heures Claires
Livres Pratiques - 2015
La Scène
Éditions Glénat
Livres du Patrimoine - 2015
La tenture de l’Apocalypse d’Angers
Éditions du Patrimoine
Livres Pratiques - 2015
Lazare
Éditions Solar
Livres Animés - 2015
Le livre des jouets de papier
Éditions Hélium
Albums Jeunesse - 2015
Le Petit Chaperon rouge
Éditions Circonflexe
Livres Animés - 2015
Le Petit Garage
Éditions Mango Jeunesse
Dictionnaires / Encyclopédies - 2015
Le Petit Robert et son carnet d’écriture
Éditions Le Robert
Bandes Dessinées / Mangas - 2015
Le Roi des Mouches – Intégrale Luxe
Éditions Glénat
Littérature - 2015
Le Soleil des Scorta
Éditions Tishina
Livres de Photographies - 2015
Legends – The Living Art of Risqué
André Frère Éditions
Dictionnaires / Encyclopédies - 2015
Les Années 50 – La Mode en France (1947-1957)
Éditions Paris Musées
Prix de La Nuit du Livre - 2015
Les Cathares
Éditions Larroque
Beaux Livres - 2015
Les Monastères Russes
Éditions Le Cherche Midi
Livres de Poche - 2015
Les Piliers de la Terre
Librairie Générale Française
Livres Animés - 2015
Les trésors des couleurs
Éditions Gallimard Jeunesse
Dictionnaires / Encyclopédies - 2015
Lexique des Termes D’Art
Éditions Bibliomane
Littérature - 2015
Mémé, édition limitée avec CD
Éditions L'Iconoclaste
Livres du Patrimoine - 2015
Musée Picasso Paris
Éditions
Livres de Photographies - 2015
National Geographic – Le Tour du Monde en 125 Ans
Éditions Taschen
Livres de Photographies - 2015
Panache
Éditions In-Finitum
Bandes Dessinées / Mangas - 2015
Paper Dolls
Éditions Soleil / Venusdea
Livres de Poche - 2015
Parfois les ennuis mettent un chapeau
Éditions L'Association
Albums Jeunesse - 2015
Paris s’envole
Éditions Gautier-Languereau
Bandes Dessinées / Mangas - 2015
Petite histoire des colonies françaises – Intégrale
Éditions FLBLB
Livres de Poche - 2015
Quand j’étais petit… C’était avant
Éditions Palette
Livres d'Art - 2015
Samouraï – 1000 Ans d’Histoire du Japon
Éditions du Château des ducs de Bretagne
Beaux Livres - 2015
The Impossible Collection of Watches
Éditions Assouline
Bandes Dessinées / Mangas - 2015
Voyage Vers L’Ouest
Éditions Fei
Livres Animés - 2015
Voyages et Routes de Légende
Éditions Milan
Beaux Livres - 2015
Yeux
Éditions Le Pommier