Le général Jean-Jacques Édouard Strohl (1874-1955) rédigea deux cahiers de cuisine qu’il illustra de dessins en couleurs à l’attention de sa gouvernante à qui il dédicaça son ouvrage. Exhumé d’un grenier familial par la petite-fille de la légataire des cahiers et deux amies passionnées de cuisine, voici 1136 recettes sucrées et salées réunies dans un fac-similé pour retrouver la cuisine des grand-mères, du temps où les recettes étaient généreuses et laissaient échapper des odeurs et effluves qui ont constitué pour toute une génération de véritables madeleines de Proust. Cet ouvrage n’est rien d’autre qu’une bible : on y trouve à peu près toutes les recettes qui font la renommée des régions de France.
Les Cahiers de cuisine du général Strohl
Coffrets - 2006
Éditions de La Martinière
Le général Strochl
Florent Roger
Florent Roger est titulaire d’un BTS Industries graphiques de l’École Estienne. Il a travaillé dans un premier temps en imprimerie (imprimerie de la Gendarmerie nationale, Sira) avant de rejoindre le monde de l’édition. Huit années chez Hachette-livre avant d’intégrer l’équipe de fabrication des Éditions de La Martinière où il est chef de fabrication.
« Un vrai voyage dans le temps, que ce soit au niveau du contenu éditorial ou de la fabrication, nous retrouvons là tout le plaisir de faire un livre. »
L’Ouvrage
Papier :
Artic Paper,
Munken Print 115
Un ouvrage d’une très grande qualité de fabrication afin de restituer cet objet unique que sont ces deux cahiers du général. Impression en trame 150 sur du Munken Print 115n pour l’intérieur, les gardes, le feuillet argumentaire ainsi que l’étiquette collée sur le plat I de la couverture. Relié cousu pleine toile, dos rond, frappe plat I et dos, étiquette collée, argumentaire glissé en plat IV, tranchefile.
L’Éditeur
Éditions de La Martinière
Les Nominés

Albums Jeunesse - 2006
100% atelier filles
Éditions Bayard Jeunesse

Francophonie - 2006
À s’offrir en partage – Jacques Brel
Éditions Complexe

Beaux Livres - 2006
Afrique en parfums
Éditions Hermé

Francophonie - 2006
Change Brussels / Re-change Brussels
Prisme Éditions

Livres d'Art - 2006
Christophe Pillet
Bernard Chauveau Éditeur

Coffrets - 2006
Cochon & Fils
Éditions Marabout

Livres d'Art - 2006
Compagnons de silence : Album de captivité
Éditions Cénomane

Coffrets - 2006
Crèmes & châtiments
Éditions Jean-Claude Lattès

Francophonie - 2006
Cuisine & Chocolat
Éditions Labor

Catalogues - 2006
Dada
Éditions du Centre Pompidou

Poche / Manga - 2006
Dictionnaire de l’Antiquité
Presses universitaires de France

Références - 2006
Dictionnaire de l’Antiquité
Presses universitaires de France

Références - 2006
Doisneau chez les Joliot-Curie
Romain Pages Éditions

Bandes Dessinées / Mangas - 2006
Dossier Tintin – L’île noire
Éditions Casterman

Poche / Manga - 2006
Dracula
Éditions J'ai Lu

Bandes Dessinées / Mangas - 2006
Fantic, Amnésia – Tome 1
EP Éditions

Littérature - 2006
Fragments de Mémoires
Éditions Alternatives

Livres d'Art - 2006
JAZZ
Éditions Anthèse

Albums Jeunesse - 2006
L’Enfant et l’Oiseau
Éditions Danger Public / La Martinière Groupe

Catalogues - 2006
La Bible – qui comprend le meilleur de l’édition, de l’internet, de la radio et les meilleures campagnes de publicité
Le Club des Directeurs Artistiques

Catalogues - 2006
La Lumière au siècle des Lumières et aujourd’hui
Éditions Odile Jacob

Grand Prix Du Jury - 2006
La Sainte-Chapelle Paris
Éditions du Patrimoine

Livres d'Art - 2006
La Sainte-Chapelle Paris
Éditions du Patrimoine

Prix de La Nuit du Livre - 2006
Le Dictionnaire Culturel en langue française
Éditions Le Robert

Références - 2006
Le Dictionnaire Culturel en langue française
Éditions Le Robert

Références - 2006
Le Grand Larousse illustré
Larousse

Poche / Manga - 2006
Le Nouveau Magasin d’écriture
Éditions Zulma

Albums Jeunesse - 2006
Le Royaume de la Fantaisie
Éditions Albin Michel

Catalogues - 2006
Les années France/Chine – 2003/2005
Éditions Xavier Barral

Livres d'Art - 2006
Les Fleurs du Mal – illustrées par la peinture symboliste et décadente
Éditions Diane de Selliers

Bandes Dessinées / Mangas - 2006
Les Rois maudits – d’après l’œuvre de Maurice Druon
Éditions Albin Michel BD

Francophonie - 2006
Little Nemo 1905-2005 : Un siècle de rêves
Les Impressions Nouvelles

Beaux Livres - 2006
Louis Vuitton – La naissance du luxe moderne
Éditions de La Martinière

Coffrets - 2006
Mon grand herbier
Éditions Flammarion

Beaux Livres - 2006
Monuments de l’Antiquité
Éditions Gallimard

Albums Jeunesse - 2006
Noir / Voir
Éditions Motus

Bandes Dessinées / Mangas - 2006
Période glaciaire
Éditions Futuropolis

Littérature - 2006
Récit – Les cinq états du manuscrit
Éditions Textuel

Littérature - 2006
Samarkand ! Samarkand !
Éditions Monsieur Toussaint Louverture

Littérature - 2006
Tatouages : Une histoire et des histoires
Éditions Les Belles Lettres

Poche / Manga - 2006
Trop bêtes !
Éditions Tourbillon

Beaux Livres - 2006
William Klein Rétrospective
Éditions Marval